Äta grönsaker

"Göm" grönsaker i maten. Mosa med stavmixer. Fortsätt servera utan att tvinga eller pusha så ändrar det sig nog med tiden.

Vår son är snart tre och ett halvt, fram tills typ ett halvår sen åt han typ INGA grönsaker eller frukter, han kräktes tom av en bit gurka en gång. Nu äter han typ allt, eller smakar åtminstone. Vi har bara varit envisa och fortsatt lägga upp grönsaker på tallriken och uppmuntra till att smaka. Han har alltid varit kräsen och liten i maten men vi har inte gjort nån stor grej av det. Är han mätt så är han, vill han smaka tex broccoli så är det bra men har aldrig tjatat eller tvingat eller mutat osv. Nu kan han dessutom be om grönsaker ibland, blir fortfarande helt paff när det händer ;)

Jag brukar göra iordning grönsakerna först och ställa ut dom på bordet och tittar åt ett annat håll när barnen nallar fast ingen harsagt "varsågoda!" (Uttrycket "förbjuden frukt smakar bäst" gäller tydligen även grönsaker ;))

Servera grönsaker från start och gör ingen stor affär av det. Alla fyra barnen äter med god aptit. De brukar även "sno" morötter och vitkål från kylen. 

Bästa knepet!

Vi låter även dottern hjälpa till att "skära" upp grönsaker, började strax efter två årsåldern. Egen skärbräda, matkniv. En mjuk avokado, då hamnat hälften i munnen nu vid 3,5 år kan hon hacka de flesta grönsaker med en vass fruktkniv och smakat gärna mycket då även om hon inte äter så grönsaker mycket vid matbordet.

Vår dotter var länge likadan. Ratade allt som hade färg. Hon ratar fortfarande godis i konsekvensens namn:-0
Vi gjorde som nån innan föreslår. Vi fortsatte att erbjuda, ställa fram. Inte ihopblandat i stora sallader utan varje sak för sig. Nu funkar morotsstavar och majs. Men det är allt. Sån det blir många morötter här hemma...

Finhacka gurka, tomater, lite purjo, paprika. Blanda med couscous. Servera med gräddfil eller creme fraich.

Mixa morot och majs och blanda i pannkakssmeten.

Juicecentrifug!! Vår dotter äter inga grönsaker, däremot är det jätte roligt att göra färgglada juicer! Slänger alltid i lite babyspenat, varierar frukt med morot, gurka, rödbetor etc. Hon älskar det när hon får bestämm vilken färg hon vill ha!