Varför är ädelost märkt med bästföredatum?

Alla produkter måste enligt regler ha ett bäst före datum, det går ofta att konsumera efter utsatt datum.

Däremot ska det inte blandas ihop med sista förbrukningsdatum som man har på tex kött.

Salt är ett bra exempel på en produkt som går att använda långt efter utsatt "bäst före" datum.