Ni med tonåringar som tränar mycket - vad har ni för rutiner kring middagar?

Vi har två tonåringar som har träningar 3-4 kvällar i vardagar i veckan. Det ställer ju stora krav på oss för att få till bra mat i rätt tid till dem. 
Under vintern och våren blev det ofta att vi hade förberett annat till dem mot vad vi egentligen tänkt ha till middag, bara så det skulle finnas redo osv. Men det gör att vi äter olika och de äter med halvfabrikat än vad vi önskar osv. De kan ju laga grundläggande mat, koka pasta, värma, göra äggröra och sånt. Men de står ju inte och gör hemgjorda köttbullar och kokar potatis från scratch på den timme de har mellan skolan och att de behöver äta...

Vi har en fyraveckors rullande matplanering som vi helst vill följa, eftersom det innebär bra hemlagad mat. Men vi har svårt att få till bra rutiner. 

Deras träningar börjar ofta 18--19 och de måste alltså äta kl 16-17 - vilket ju gör att vi inte hinner laga mat efter jobbet till dem. 

Hur gör ni andra för att era tränande tonåringar ska äta bra och nyttig mat i rätt tid före träningar?