Gräddiga rätter som värms i micro?

Jag har problem och behöver tips

Vi gör ofta matlådor att ta med till jobbet eller att vi gör storkok och värmer rester dagen efter. När det gäller rätter med grädde i såsom t ex korv stroganoff med ris eller pasta med skinksås eller någon potatisgratäng så blir det inte alls bra att värma i micron. Det blir liksom att såsen(grädden) försvinner och blir torr men "fattig" istället.

Någon som eventuellt har något tips för att indiska detta eller det är inget att göra åt? På jobbet finns bara micro så att värma i kastrull eller ugn går inte.