Barnsäkerhet i köket

Hej!
Jag undrar hur ni med småbarn (eller ni som har haft småbarn) gör för att hålla undan barnen från köksknivarna? har ni någon form av barnsäkert knivställ eller låser ni in knivarna bara?
Är det någon som har varit med om någon "knivolycka" och i så fall hur?
//Orolig småbarnsförälder