Har de rätt att vägra byte?

Inte affären heller.
Nej. Man får inte byta om en matvara lämnat affären. Man kan byta om varan är dålig, absolut, men felaktiga köp får man stå för själv. Jag råkade själv ta en fel produkt (extrasaltat smör istället för normalsaltat) och fick inte byta då varan lämnat affären.

Fortfarande har produkten lämnat affären, det är det som gäller. Det har med hygien och säkerhet att göra.

De öppnade konfiskeras, men det är inget tvång enligt lag att systembolaget ska ta emot flaskorna, det är en policy de har.

Det vet jag.
Det jag svarade på var att systembolaget tog emot varor som inte konsumerats och det är ett policybeslut. Att ta emot varor som är dåliga är en annan sak. Ville bara påpeka att öppnade produkter förstörs.

Det håller jag med om, det är lite pengar för att få en nöjd kund. Nöjda kunder är bra att ha.
Men ts rättigheter att få den utbytt är en annan femma.

En vettig ägare till affären byter självklart ut den utan diskussion.