Rosen3 skrev 2023-11-10 13:11:50 följande:
Ja, jag tänker att jag behöver stressa ner ännu mer och göra lite andningsövningar.
Jag och sambon testade att köra AIP i en månad strikt pch det funkade hyfsat bra men vi upplevde att det var svårt att göra såser tex. Det blev ofta samma mat osv. Min sambo tränar en hel del med och även om det finns kolhydrater i mycket så är det ju då extra viktigt att han får i sig det. Jag kommer ju dock göra så mycket jag kan för att äta mer kött, fisk, grönsaker osv. Dock kommer jag äta mer nötter då jag absolut inte vill gå ner i vikt.
Kanske kan detta hjälpa :) Vi ska även testa att ta Trombyl nästa graviditet, har även hört att det kan hjälpa. Blev du av med dina antikroppar helt när du la om kosten/stressade när? Hade du innan dess problem med missfall? (du skrev att du hade barn)
Mina sköldkörtelproblem började efter första graviditeten. Jag har inte haft några missfall men var livrädd vid andra graviditeten att det skulle bli så. Min mamma fick två missfall efter mig och det ena höll på att kosta henne livet (men vården såg ju annorlunda ut för 30 år sedan).
Du gör helt rätt som ökar mängden nötter om du inte vill gå ner i vikt.
Du kan även göra ghee för att få upp fettmängden.
Din sambo kan lägga till kolhydrater till de maträtter som ni gör, så gör vi hemma till barnen.
Såser är lite svårare.
Till torsk kan jag ibland göra dill olja. Oliv olja + dill. Det blir gott.
Skirat smör funkar till en del.
Kryddsmör kan man göra enormt olika varianter av (det är därför det går åt mycket ghee hemma hos oss).
Sås på sky från kött.
Jag brukar göra Mat Tinas rödvinssås anpassad till Paleo. Den kan du ju göra ibland som en variation.
Man kan göra hummus på palsternacka.
Mitt råd är inte att gå all in dag ett. Hitta mat som du tycker om och som kan anpassas till AIP. Det gör övergången lättare.
Sen har Cecilia Nisbet Olsson väldigt bra böcker med fina recept som kan inspirera till varierande matlagning.